Qué exquisitos son los guisos de lentejas cuando son bien caseros! Y esta receta es como el que te hacía la abuela!. Es si, las carnes y embutidos encontralas en El Chañar.
Las Costillas barbacoa es el plato perfecto para un almuerzo de fin de semana, toda una institución de la gastronomía americana, pasa a ser una obra de arte de muchos parrilleros.
Una alternativa para paladares exigentes. Tierno, jugoso y con una presentación que tienta a nuestro paladar, el lechón a la parrilla es una de las formas más exquisitas para disfrutar de la carne de cerdo.
La carne de chivo es muy apreciada, y por ello se propone con frecuencia como parte de menús especiales para familiares y amigos. Lo tradicional es comerlo al asador; o a la parrilla; pero también hay otras opciones exquisitas
El carré de cerdo es un corte de carne que se encuentra pegado al costillar del animal y que puede consumirse con hueso o, como en el caso sin él, ya que en esta oportunidad lo vamos a rellenar y hornear.
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