El carré de cerdo es un corte de carne que se encuentra pegado al costillar del animal y que puede consumirse con hueso o, como en el caso sin él, ya que en esta oportunidad lo vamos a rellenar y hornear.
COCCIÓN: Cocinar en horno a fuego medio durante 40 minutos aproximadamente. Ir controlando para que no se seque. También podemos cocinar este producto en la parrilla